夏季小菜~水煮毛豆
夏季到了，天气炎热，真的不想总吃炒菜，这次做个毛豆吃，在喝一罐哈尔滨啤酒，小日子太美啦！
夏季小菜~水煮毛豆的做法
步骤1
先把毛豆泡水清洗然后剪掉毛豆两边的角，这样做更容易入味。步骤2
把处理好的毛豆倒入锅内，先加入花椒翻炒，再加入八角翻炒，最后加盐继续炒。
步骤3
加入水，稍微多一些，无需盖锅盖继续煮15-20分钟，期间可以尝下熟没熟。
步骤4
煮好的毛豆过遍凉水，装盘上桌喽，这个水煮毛豆非常适合炎热的夏季吃。夏季小菜~水煮毛豆的烹饪技巧
煮毛豆不要盖锅盖哦，这样毛豆颜色不会完全变黄。