| 诗文 | 蜂蜜吐司 |
| 释义 |
蜂蜜吐司方子来源于Candey 蜂蜜吐司的做法
步骤1 将除黄油外的所有材料放入厨师机揉12分钟至光滑。
步骤2 加入软化的黄油揉12分钟至完全阶段。
步骤3 取出揉好的面团切一小块,检测是否能带手套膜。
步骤4 将面团收圆,放入盆中,进行基础发酵至两倍大。
步骤5 取出发酵好的面团,压扁排气,分割成三等份,松弛15分钟。
步骤6 取一份面团擀长,翻面,卷起。
步骤7 将三个做好的面团,松弛10分钟。
步骤8 再次将面团擀长,翻面,卷起。
步骤9 将三个做好的面团放入吐司模,进行最后发酵。
步骤10 在发酵至八分满的面团上刷一层蛋液。
步骤11 放入烤箱180度预热,上下火,下层,烤40分钟。
步骤12 撕开超软。蜂蜜吐司的烹饪技巧 |
| 随便看 |
|
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。