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诗文 宝宝餐之酸甜开胃的夏日时令汤-番茄白菜肉末汤【2岁以上】
释义

宝宝餐之酸甜开胃的夏日时令汤-番茄白菜肉末汤【2岁以上】

炎炎的夏日,宝宝往往胃口不是很好,加上容易感冒,在饮上既要清淡又要注重营养,这道营养又开胃的汤对于感冒刚刚好的宝宝很适合哦!番茄皮含有丰富的维生素C,不建议去皮,番茄里面的番茄红素是脂溶性的,需要过下油才能自然释放出来,有利于吸收

白菜肉末的用料

白菜【切小块】 80g 番茄【切小块】 1个
猪里脊或前腿肉【切末】 80g 料酒 2茶匙
生粉 1茶匙 盐 适量
葱花 少许

白菜肉末的做法

步骤1

肉末调入料酒,生粉,一点盐抓匀腌制,热锅加入油,倒入肉末炒散至肉发白盛出备用,再次热锅补点油,倒入番茄中大火翻炒约2分钟,再倒入肉末、白菜翻炒约30秒,加入一大碗清水,盖上盖子,大火焖煮开后转中火焖煮约3分钟后,调入少许盐出锅撒上葱花

白菜肉末的烹饪技巧

如果宝宝不愿意搭配白米饭吃,可以在汤里下入面条做成面汤,粗粮也有了

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更新时间:2025/2/17 0:05:39