青南瓜蛋汤
嫩南瓜维生素C及葡萄糖较丰富，有预防癌症、保护胃粘膜、降血糖、降血压的功效。南瓜蛋汤还清爽怡人，清甜鲜美，夏天作为一道快手汤还是不错的
青南瓜蛋汤的做法
步骤1
食材，青南瓜半颗，鸡蛋2个，大蒜2瓣
步骤2
将青南瓜切细丝，鸡蛋加盐打散，蒜切末
步骤3
热锅倒少许油，爆香蒜末，倒入南瓜丝翻炒
步骤4
倒入适量清水，大火烧沸
步骤5
淋入蛋液
步骤6
加盐搅匀青南瓜蛋汤的烹饪技巧
煮汤的油不需要太多