红烧小排
红烧小排的做法
步骤1
把排骨凉水入锅，去除血沫步骤2
炒锅放少量油，把冰糖放入翻炒至融化，呈焦色步骤3
放入排骨翻炒，加酱油上色，再放入葱，姜，蒜，香叶，加水刚没过排骨，收汁
步骤4
收汁剩三分之一时加盐，把汁收干，出锅
| 诗文 | 红烧小排 |
| 释义 |
红烧小排红烧小排的做法步骤1 把排骨凉水入锅，去除血沫步骤2 炒锅放少量油，把冰糖放入翻炒至融化，呈焦色步骤3 放入排骨翻炒，加酱油上色，再放入葱，姜，蒜，香叶，加水刚没过排骨，收汁
步骤4 收汁剩三分之一时加盐，把汁收干，出锅红烧小排的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。