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诗文 和牛雪花牛排
释义

和牛雪花牛排

老公特别爱吃各种美食,我也特别爱制作美食,食材选好了也要注意保护好它本身的美味

和牛雪花牛排的用料

雪花和牛牛排 400g 盐 适量
黑胡椒(现磨) 适量 橄榄油 少许

和牛雪花牛排的做法

和牛雪花牛排的做法图解1

步骤1

选取脂肪分布均匀的和牛雪花排,加一点盐一点现磨黑胡椒和橄榄油腌制下,大概15分钟到半小时,腌制时要放冰箱(天气热的地方)。 接着小火慢煎,煎的时候不需要再放油,雪花牛肉本身含脂肪量就高,自身会出油,按自己喜欢的成熟度断定时间,比较厚的时间要久点,我这块是10厘米厚的5分熟大概要15分钟的样子
和牛雪花牛排的做法图解2

步骤2

完成后可用配红酒或者解油腻的食物一起食用

和牛雪花牛排的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/20 4:38:03