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茧蛹真的很好吃,而且有营养,据说三个的营养相当于1个鸡蛋。外面的做法通常是切开油炸,既破坏营养,又不健康。在家自己干煸,每次要将近30分钟,而且要不停的炒,很费时费力,突发奇想,试着用空气炸锅做了一下,还真很棒,推荐给大家。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
1.茧蛹黄的贵黑的便宜,但是我觉得黑的好吃,肉更嫩,更甜一些,所以我做的是黑茧蛹,无论黑黄,做法都是一样的。2.茧蛹最高现吃现买,要活的,如果买多了,一顿吃不了,可以放在阴凉处,注意袋子的口要敞开,因为是活物,要呼吸的,这样可以保存2天左右。
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