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先下黄瓜片和木耳是为了后面的番茄汁进味。放糖提味,使番茄汁鲜香。番茄用熟透多汁的最好,成品的汁液拌饭吃,开胃,增加食欲。非常适用于儿童夏季食欲不振。此菜配色鲜艳,红、黄、绿、黑,味道酸甜爽口。
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。