牛肉饼
这是一道很不错的特色小吃
牛肉饼的做法
步骤1
胡萝卜洗净；步骤2
入高压锅隔水蒸制，上气后小火烧5分钟关火；步骤3
自然凉透后，取出胡萝卜；步骤4
用勺子把胡萝卜碾成胡萝卜泥；步骤5
卤牛肉和小葱切碎备用；步骤6
胡萝卜泥和牛肉、小葱碎、鸡蛋液、盐和黑胡椒粉混合；步骤7
添加面粉和水，搅成糊状；步骤8
锅烧热后，抹层薄油，取适量胡萝卜牛肉泥，用煎蛋器定型成心型小饼，反正面小火煎成金黄即可。
| 诗文 | 牛肉饼 |
| 释义 |
牛肉饼这是一道很不错的特色小吃 牛肉饼的做法步骤1 胡萝卜洗净；步骤2 入高压锅隔水蒸制，上气后小火烧5分钟关火；步骤3 自然凉透后，取出胡萝卜；步骤4 用勺子把胡萝卜碾成胡萝卜泥；步骤5 卤牛肉和小葱切碎备用；步骤6 胡萝卜泥和牛肉、小葱碎、鸡蛋液、盐和黑胡椒粉混合；步骤7 添加面粉和水，搅成糊状；步骤8 锅烧热后，抹层薄油，取适量胡萝卜牛肉泥，用煎蛋器定型成心型小饼，反正面小火煎成金黄即可。牛肉饼的烹饪技巧 |
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