谷物贝果
某长朋友圈前日晒出一款漂亮贝果，好吃营养看得见，咱自己也做几个吧！
谷物贝果的做法
步骤1
将干料混匀（避免酵母和盐直接接触）后加入液体，混匀
步骤2
搅打光滑加入黄油
步骤3
加入黄油后继续搅打至能拉出薄膜，不需要吐司那么严格的手套膜
步骤4
搅打好的面团立即分割成80克每个的剂子，滚圆，松弛十分钟
步骤5
松弛后的面团擀成椭圆形再翻面
步骤6
翻面后自上下三分之一处向内折叠
步骤7
然后对折，捏紧接缝处
步骤8
将面团搓至25厘米长条
步骤9
一头用擀面杖压扁
步骤10
将面条圈起来将另一头放在压扁的部分
步骤11
用压扁的部分包好收口排放在烤盘内
步骤12
送入烤箱发酵30分钟
步骤13
图内是发酵完成的生胚
步骤14
最后发酵的时间制作糖水，将糖与水混合加热烧开转小火，将发酵完成的面团放入水中，正反两面各煮30秒
步骤15
煮好后捞出沥水，沾满谷物混合物码放在烤盘内
步骤16
送入烤箱中层烤制20分钟上色即可
步骤17
营养谷物贝果出炉哒
步骤18
咱自制的贝果营养觉不忽悠，好吃看得见
步骤19
这样的下午茶心动了吗谷物贝果的烹饪技巧
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