老碗鱼

老碗鱼的用料

步骤1

把鱼切成片，刀子快的话可以切薄点。切生姜加料酒腌制

步骤2

鱼在腌制的时候。我们就开始切接下来的菜，

步骤3

把切好得菜在开水里大概煮七分熟。等待备用

步骤4

倒少许油，待油热以后葱姜辣椒放入炝出香味，放一袋做鱼的麻辣料包一起翻炒。然后把腌制好的鱼倒入锅中，大火五分钟入味，然后加水中火慢慢熬制。

步骤5

鱼差不多快熟的时候放入之前备好的菜，中火10分钟后就可以出锅了，放点香菜就色香味俱全了哦。

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