芒果酸奶西米捞

酸奶和芒果有效结合可达到抗菌消炎、防癌抗癌、祛痰止咳、降低胆固醇、甘油三酯、明目作用。冷藏口口感更佳。

芒果酸奶西米捞的用料

西米 30g	芒果 1个
自制酸奶 500ml

步骤1

芒果去皮切块

步骤2

西米放入清水中煮至八分熟（中间剩一个小白点）然后盖上锅盖焖三分钟，取出后过几遍凉水备用

步骤3

芒果和酸奶在豆浆机内搅拌

步骤4

将酸奶果浆和西米混合放至冰箱内冷藏两小时

步骤5

食用时可再切一部分芒果块放在表面。自制酸奶选用开菲尔菌粉

酸奶需在4度下冷藏，冷藏的作用一方面可防止酸度增加，放置杂菌污染，另一方面可使质地结实，乳清回收，从而使酸乳质量的稳定性大为提高。饮用时加入酸奶营养和口感更好。

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