酱汁焖猪蹄
终于不怕吃猪皮了！
酱汁焖猪蹄的做法
步骤1
酱汁；生姜1个（切成片），米酒（150ml），生抽（50ml），老抽（15ml）
步骤2
这是我家用的哦
步骤3
高压锅，初焖：猪蹄500g（切大块），用酱汁均匀的浇拌，并适当的“按摩”
步骤4
焖好后，备用
步骤5
铁锅再焖：初焖好的猪蹄和酱汁，大火煮沸，适当调味（我家嗜辣，所以放了一些干辣椒粉），加一点十三鲜和盐调味，小火慢炖收汁；最后洗好芹菜叶子或者香菜铺在盘底，盛上顿好的猪蹄酱汁焖猪蹄的烹饪技巧
慢慢炖出来的美味