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诗文 花朵面包
释义

花朵面包

爱花的我,阳台上不仅种了好多的花,烹饪好的菜肴也喜欢摆盘成花形,做面包喜欢造型成花朵,看我有多“花痴”。呈上一款花朵面包,祝大家生活像花儿那样美~

花朵面包的用料

高筋面粉 300克 鸡蛋 一只
葡萄干 适量 牛奶 160ml
酵母 4克 糖 50克
盐 适量

花朵面包的做法

花朵面包的做法图解1

步骤1

所有原料除黄油放在面包机内.
花朵面包的做法图解2

步骤2

盖上机盖.先设置低速和面10分钟.转高速和面20分.揉至面筋扩展,表面光滑
花朵面包的做法图解3

步骤3

加入黄油.继续和面5分钟
花朵面包的做法图解4

步骤4

揉至扩展阶段后,取一块面观察,
花朵面包的做法图解5

步骤5

然后面团进行发酵。发酵结束后
花朵面包的做法图解6

步骤6

将面团取出排气后分割成6~8个,滚圆后松弛15分种
花朵面包的做法图解7

步骤7

松弛后的面团擀成椭圆形.翻面后压薄长底边,放上葡萄干
花朵面包的做法图解8

步骤8

卷起来,一切二
花朵面包的做法图解9

步骤9

放入烤盘中,放温暖处进行最后的发酵
花朵面包的做法图解10

步骤10

发酵结束后,表面刷蛋液。撒上白芝麻就可以烘烤了
花朵面包的做法图解11

步骤11

入预热180℃的烤箱,中层,上下火,20分钟.
花朵面包的做法图解12

步骤12

花朵面包出炉啦.
花朵面包的做法图解13

步骤13

掰开好松软哦~

花朵面包的烹饪技巧

一定要完全发酵后才可以烘烤.葡萄干事先用朗姆酒先浸软。

随便看

 

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更新时间:2024/11/25 20:10:50