诗文 | 猪肉饭 |
释义 |
猪肉饭在浙江这边呆了十几年,海鲜还是不太会吃,不过这猪肉饭觉得还不错!对于懒人来说是个不错的选择! 猪肉饭的做法步骤1 先把米淘洗干净,放好和平时煮饭用的水量,然后再用洗米用的篮子沥干水分,水可别倒喽!到时煮饭就用这水哦!步骤2 把五花肉切片,土豆对半切开,姜切片备用。步骤3 锅中放入一点点油,加入五花肉煸炒,待肉炒至微微金黄色,再加入姜片,老酒,少许老抽、土豆一起炒,炒到土豆变色,再加入沥干水的大米继续炒,炒大概2分钟关火。步骤4 接着倒进电饭煲,加入刚刚留下的水一起煮就好了!猪肉饭的烹饪技巧 |
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