无添加的自制披萨酱&意面酱。
在这个各类添加剂横行滴时代，自制美味披萨酱再赞不过啦！还可以作为意面的拌酱，很开胃哦！
无添加的自制披萨酱&意面酱。的做法
步骤1
番茄洗干净切成小丁，越小越好。（我比较懒，直接用料理机打碎。）
步骤2
洋葱、蘑菇切丁，还是越小越好。
步骤3
大蒜拍碎切成末。
步骤4
锅烧热，放入黄油，加入大蒜。
步骤5
加入洋葱炒出香味后加入蘑菇，翻炒3分钟左右。
步骤6
加入番茄，大火翻炒，炒出汁水以后放入糖、黑胡椒粉、牛至叶和罗勒，翻炒均匀，然后盖上锅盖，转小火煮25分钟左右。为了避免粘底，每5分钟打开锅盖翻炒一下。
步骤7
黑胡椒尽量现磨，这样才香，可以按个人喜好添加。
步骤8
煮好后如果水分还比较多，就转大火收汁成酱。
步骤9
加入盐，翻炒均匀后即可出锅。无添加的自制披萨酱&意面酱。的烹饪技巧
如果要做意面酱，使用前加点水调稀就可以啦！