经典的西红柿鸡蛋
经典的西红柿鸡蛋的做法
步骤1
鸡蛋打散，加少量盐，葱花。
步骤2
锅烧热，适量油，相对于摊鸡蛋要多一些。步骤3
金蛋至金黄盛出。注：尽量保持鸡蛋整块。步骤4
盛出鸡蛋后直接放西红柿，加糖，大火，如果西红柿汤不多就加水，少量，一次加足。
步骤5
西红柿完全软烂后放入鸡蛋，加盐翻炒均匀，出锅。经典的西红柿鸡蛋的烹饪技巧
西红柿要选面的，汤多好熟。