鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法
步骤1
主料切丝，辅料蒜切末，葱姜切丝。肉加入料酒，胡椒粉，盐适量。汁：郫县豆瓣酱，生抽，醋，水，糖
步骤2
锅内倒油，将肉丝倒入滑散。
步骤3
变色后捞出，盛入盘中
步骤4
蒜末倒入油锅煸炒，加入辅料
步骤5
倒入调好的汁，倒入主料翻炒
步骤6
倒入调好的淀粉，完活