诗文 | 口感超棒的冰淇淋 |
释义 |
口感超棒的冰淇淋口感超棒的冰淇淋的做法步骤1 如果家里有打蛋器,记得选个大一点的碗,奶泡打出后比较占用空间。蛋黄加一勺盐糖,打发至发白步骤2 牛奶放入锅中煮,煮至边上冒起小泡泡步骤3 用打蛋器将牛奶打出奶泡步骤4 将牛奶缓缓倒入蛋黄液中,一定要缓缓地倒步骤5 再用打蛋器打一下,然后将蛋奶液再倒回锅中。步骤6 将蛋奶液煮沸,再用打蛋器打一下步骤7 晾凉,冻冰箱。口感超棒的冰淇淋的烹饪技巧奶泡打不打都可以。但打和不打的口感不太一样。口感主要是体现在奶泡上 |
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