杂酱（可拌面条，盖浇饭）
一菜多吃，每次做多点可以用来拌面条，盖浇饭……
杂酱（可拌面条，盖浇饭）的做法
步骤1
把肥瘦猪肉切成丁，土豆也切成丁。葱段，姜粒！
步骤2
把食材切丁……
步骤3
杂酱必须是要个主料的！
步骤4
锅中加适量油把肥猪肉放入炸油！
步骤5
把瘦肉姜粒也放入。干辣椒几个，八角一个。半勺盐，鸡精。生抽，酱油少量。一大勺海天黄豆酱。把肉炒香！
步骤6
毛豆，豆干和肉一起翻炒一会。放入适量清水后，再放两大勺黄豆酱盖上锅盖。
步骤7
等酱收汁把洋葱，青辣椒放入大火翻炒。适量芝麻油，葱段。可下饭了……
步骤8
吃不完可以用来拌面条……