猪肝青菜汤`
……
猪肝青菜汤`的做法
步骤1
小青菜，猪肝洗干净。切点葱段，姜粒！
步骤2
猪肝切成片，放入小碗中！
步骤3
少量料酒去腥，一小勺淀粉搅拌均匀。让猪肝嫩一些，淀粉一定不要太多了！
步骤4
锅中烧点热水，把猪肝放入稍微烫一下。烫一下就要盛出。不然会老
步骤5
锅中换水。大半汤碗水！水烧开，一勺半盐，一勺鸡精。把猪肝放入！
步骤6
猪肝稍微煮一会。把青菜放入烫熟。汤中的泡泡用汤勺去除！
步骤7
汤碗中一勺猪油，少许葱段！把烧好的猪肝汤盛入。汤勺搅拌下即可！
步骤8
猪肝汤配菠菜感觉更好吃！小青菜也鲜……