香辣蟹
香辣蟹的做法
步骤1
梭子蟹开水蒸熟（20分钟）步骤2
蒸螃蟹的同时，把胡萝卜，洋葱，大葱切丝，甜椒切块。步骤3
取一空碗，倒入蚝油，香辣酱，（可以用海天拌饭酱，或者海鲜酱代替）辣椒面，香油，拌均匀备用。步骤4
螃蟹蒸熟后取出切块，去掉不能吃的部分（如果是母蟹，熟后把黄单独取出备用）步骤5
锅内热油，把葱丝，干辣椒放入锅内爆香后倒入洋葱胡萝卜，甜椒翻炒。步骤6
配菜熟的差不多时倒入螃蟹，办好的酱汁继续翻炒，这时倒入之前挑出来的蟹黄，倒入鸡精略微翻炒即可。
| 诗文 | 香辣蟹 |
| 释义 |
香辣蟹香辣蟹的做法步骤1 梭子蟹开水蒸熟（20分钟）步骤2 蒸螃蟹的同时，把胡萝卜，洋葱，大葱切丝，甜椒切块。步骤3 取一空碗，倒入蚝油，香辣酱，（可以用海天拌饭酱，或者海鲜酱代替）辣椒面，香油，拌均匀备用。步骤4 螃蟹蒸熟后取出切块，去掉不能吃的部分（如果是母蟹，熟后把黄单独取出备用）步骤5 锅内热油，把葱丝，干辣椒放入锅内爆香后倒入洋葱胡萝卜，甜椒翻炒。步骤6 配菜熟的差不多时倒入螃蟹，办好的酱汁继续翻炒，这时倒入之前挑出来的蟹黄，倒入鸡精略微翻炒即可。香辣蟹的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。