电煲咸饭
刚好啊姨想吃, 教顺便教我煮咯 (^-@)
电煲咸饭的做法
步骤1
事先准备好食材
步骤2
蒜头切丁小活炒香
步骤3
加入三层肉大火炒熟
步骤4
加入鱿鱼干炒香
步骤5
倒入酱油,黑酱油,豪油,炒香收汁(收至酱汁浓(如图)即可, 起锅备用
步骤6
将白米洗净,量好水份备用(水份拿捏要准确,不要过多)
步骤7
把炒好的三层肉倒入饭锅
步骤8
白米和三层肉搅均如图, 开电煮饭就可以了。电煲咸饭的烹饪技巧
酱汁的口感要比一般的酱油肉浓,这样才会确保米饭都够味。