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诗文 干煸四季豆
释义

干煸四季豆

四季豆的清香加上芽菜肉末的酥香入味,真是开胃又下饭。

干煸四季豆的用料

四季豆 500g 肉末 30g
芽菜 60g 干辣椒 少许
花椒 少许 姜 适量
蒜 适量 盐 适量
糖 少许

干煸四季豆的做法

步骤1

肉末加入料酒盐生粉搅拌腌几分钟,四季豆洗净后切成段,葱姜蒜干辣椒切末,准备好花椒和芽菜。

步骤2

热锅冷油倒入四季豆炸5分钟左右直至表皮微微焦黄即可,捞出备用。

步骤3

用锅里剩下的油将葱姜蒜干辣椒花椒倒入锅内炒香,下肉末炒散后,加入芽菜翻炒

步骤4

倒入煸好的四季豆翻炒,出锅前加盐,糖,翻炒半分钟后即可出锅。
干煸四季豆的做法图解5

步骤5

装盘。美味就做好了!

干煸四季豆的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 9:46:15