培根芝士卷面包

培根芝士卷面包的用料

步骤1

面包桶内加入牛奶130g，鸡蛋，盐3g，白砂糖40g，高筋面粉300g，酵母3g。

步骤2

开启面包机和面功能9。

步骤3

加入黄油25g，开启生面团功能10。

步骤4

发酵好的面团。

步骤5

发酵好的面团排气，我开了和面功能搅拌来排气。

步骤6

平均分成8等份，揉圆，盖上保鲜膜，静置十分钟

步骤7

培根和芝士片都对半切开。面团擀成椭圆形，放上培根和芝士片。

步骤8

从一头卷起，把两边的口封起来

步骤9

对半切开

步骤10

剖面朝上，摆在烤盘里。

步骤11

放入烤箱，下面放一碗水，开启发酵模式，40分钟

步骤12

发酵好的面团，上面刷一层鸡蛋液。挤上沙拉酱，撒上葱花。

步骤13

烤箱180度，烤20分钟

步骤14

新鲜出炉咯～

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