培根芝士卷面包
培根芝士卷面包的做法
步骤1
面包桶内加入牛奶130g，鸡蛋，盐3g，白砂糖40g，高筋面粉300g，酵母3g。
步骤2
开启面包机和面功能9。
步骤3
加入黄油25g，开启生面团功能10。
步骤4
发酵好的面团。
步骤5
发酵好的面团排气，我开了和面功能搅拌来排气。
步骤6
平均分成8等份，揉圆，盖上保鲜膜，静置十分钟
步骤7
培根和芝士片都对半切开。面团擀成椭圆形，放上培根和芝士片。
步骤8
从一头卷起，把两边的口封起来
步骤9
对半切开
步骤10
剖面朝上，摆在烤盘里。
步骤11
放入烤箱，下面放一碗水，开启发酵模式，40分钟
步骤12
发酵好的面团，上面刷一层鸡蛋液。挤上沙拉酱，撒上葱花。
步骤13
烤箱180度，烤20分钟
步骤14
新鲜出炉咯～