蒜蓉香菇鱼仔酱
自从做了这个酱，做菜方便多了！又快又美味，哈哈~~
蒜蓉香菇鱼仔酱的做法
步骤1
将干香菇泡发
步骤2
大蒜拍散，切碎。
步骤3
锅烧红以后加入一小勺芝麻油，温热以后加大蒜，干辣椒翻炒。两分钟后加入切碎的香菇，再加一点芝麻油翻炒，至香菇变色。
步骤4
加入油炸小鱼仔，翻炒几下炒热即可。
步骤5
关火，把炒好的酱在锅中放二十分钟左右至冷却即可装罐啦！下次做菜就可以舀一勺放进去，既香又美味哦！蒜蓉香菇鱼仔酱的烹饪技巧
装罐以后可以再在酱上淋一层芝麻油，这样能保存更长时间哦！