杏仁曲奇
试过了很多种曲奇，每一次都以实在挤着费劲告终！今天中午发现了这个方子，又好挤又好吃！
杏仁曲奇的做法
步骤1
黄油室温软化，用手动打蛋器打匀
步骤2
低筋粉，杏仁粉和盐混合，没有杏仁粉用扁桃仁粉也可以。
步骤3
牛奶加细砂糖隔热水搅拌至砂糖融化，晾凉。
步骤4
糖牛奶分三次倒入黄油中，每次都要充分吸收再倒下一次。
步骤5
打至蓬松状态
步骤6
将混合的面粉过筛倒入打好的黄油中，用橡皮刮刀拌匀。
步骤7
装入裱花袋，选好裱花嘴（我的是十嘴的）挤出造型。
步骤8
烤箱165度预热，上火150度，下火120度烤20分钟（我的烤箱是ACA的，温度较高，可根据自己烤箱温度调整）杏仁曲奇的烹饪技巧
过筛时可能会留下一些粗糙的颗粒，我就弃之了！