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诗文 三角糖包
释义

三角糖包

这是老爸喜欢吃的一种糖包,一口气吃上四五个不成问题

三角糖包的用料

自发粉 500g 花生 100g
芝麻 50g 冬瓜糖 50g
金桔糖饼 50g 白糖 300g

三角糖包的做法

三角糖包的做法图解1

步骤1

自发粉与200g白糖拌匀,加入38度左右的温水,揉成面团,用保鲜膜包住,放在温暖处饧30分钟
三角糖包的做法图解2

步骤2

饧面团的空档,把花生芝麻炒熟,用料理机打成粉,再拌入100g白糖
三角糖包的做法图解3

步骤3

冬瓜糖和金桔糖饼切成小丁,拌匀
三角糖包的做法图解4

步骤4

饧好的面团切成小剂子
三角糖包的做法图解5

步骤5

擀成圆皮,中间放入一小勺花生芝麻粉,半小勺冬瓜桔饼糖(一定不能多,不然会太甜了)
三角糖包的做法图解6

步骤6

捏成三角包子
三角糖包的做法图解7

步骤7

再饧个十几分钟,上锅蒸十五分钟
三角糖包的做法图解8

步骤8

这就是成品了

三角糖包的烹饪技巧

如果能把自发粉换成面粉和酵母来发面,效果会更好

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 4:02:10