手工蛋卷

自己做蛋卷，健康又美味！香香脆脆，入口即化！

蛋卷的用料

步骤1

原料大集合！

步骤2

黄油软化后加糖打发到发白。

步骤3

一点点加入搅散的鸡蛋液，用打蛋器打匀，完全融入黄油。我是分七次加的鸡蛋

步骤4

塞入低筋面粉。拌匀。

步骤5

静置半小时。

步骤6

小火加热模具，面糊拌入芝麻。放一小勺面糊，压平，反正面各加热10秒。

步骤7

用模具自带的小棒棒将饼卷起。

步骤8

卷好晾凉，将蛋卷取下。

步骤9

完工啦！很好吃哦！香香脆脆的！

鸡蛋一定要一点一点加，这样才能完全吃到黄油里，而且要蛋清蛋黄搅匀了再加。不要烤的太硬，不然不好卷。一定要带手套，棉布的那种，不能太厚。低粉一定要过塞，不然有颗粒。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。