手工蛋卷
自己做蛋卷，健康又美味！香香脆脆，入口即化！
蛋卷的做法
步骤1
原料大集合！
步骤2
黄油软化后加糖打发到发白。
步骤3
一点点加入搅散的鸡蛋液，用打蛋器打匀，完全融入黄油。我是分七次加的鸡蛋
步骤4
塞入低筋面粉。拌匀。
步骤5
静置半小时。
步骤6
小火加热模具，面糊拌入芝麻。放一小勺面糊，压平，反正面各加热10秒。
步骤7
用模具自带的小棒棒将饼卷起。
步骤8
卷好晾凉，将蛋卷取下。
步骤9
完工啦！很好吃哦！香香脆脆的！蛋卷的烹饪技巧
鸡蛋一定要一点一点加，这样才能完全吃到黄油里，而且要蛋清蛋黄搅匀了再加。不要烤的太硬，不然不好卷。一定要带手套，棉布的那种，不能太厚。低粉一定要过塞，不然有颗粒。