玉米发糕

步骤1

玉米面用开水搅成稀面团。凉后加白面、白糖、发酵粉，适量凉水和成比较湿的面团。我的面粉没成团，直接拿筷子搅成了稠面糊，流淌不动的那种。放入冰箱发酵一晚。

步骤2

第二天早上从冰箱取出，凉水上锅，水开后再蒸二十分钟，关火虚蒸十分钟出锅。凉后出模。

步骤3

我的出锅热着就往外倒，结果惨不忍睹，皮都没了。好在味道没丢，不如以前的好看，失败！