红豆紫米汤

出自一本叫《狂吃也能减肥》的书，大家可以去看看。

红豆紫米汤的用料

红豆 20克	紫米 20克
蜂蜜 5克	水适量

步骤1

红豆及紫米分别洗净后，用清水浸泡，隔夜。

步骤2

将浸泡的水倒掉，再将紫米及红豆加入新的水后放入锅内用大火烧开。（水不倒掉也可以，因为水里还有一定的营养物质）

步骤3

用小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。

红豆本身有利尿的效果，对于改善水肿会有所帮助，它的碳水化合物含量也高，所以算是主食类的食物。但紫米较不易消化，加上红豆多食容易胀气，因此不要一次吃太多。

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