诗文 | 炒牛肝菌 |
释义 |
炒牛肝菌
炒牛肝菌的做法![]() 步骤1 干的牛肝菌需要先用水泡发,和香菇一样,温水泡2个小时后洗干净![]() 步骤2 洗干净后用开水焯水两次![]() 步骤3 大蒜切片,青椒切丝,准备两颗干辣椒![]() 步骤4 油锅下干辣椒和大蒜爆![]() 步骤5 下牛肝菌翻炒1-2分钟![]() 步骤6 把青椒倒进去继续翻炒1分钟![]() 步骤7 炒熟后用盐味精调味就可以了。炒牛肝菌的烹饪技巧如果是新鲜的牛肝菌一定要彻底炒熟,菌菇有爱,中毒无情。 干的牛肝菌泡水久一些,时间太短泡不发 有问题可以加我微博瞎扯的 微博:http://weibo.com/ccmoya 微信:moyachun |
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