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诗文 潮州卤味锅
释义

潮州卤味锅

怀孕中突然想吃卤豆腐、卤萝卜,婆婆就做了一锅卤味,打开了一整天的胃口~

潮州卤味锅的用料

五花肉 适量 萝卜 一个
硬豆腐 三块 盐 适量
姜 几片 酱油 适量
糖 一勺

潮州卤味锅的做法

步骤1

将五花肉切块,过水,捞起备用。萝卜和硬豆腐也一并切块备用。

步骤2

在锅中加水,放入酱油、糖、盐、姜片,制成卤汤。

步骤3

放入五花肉、萝卜、硬豆腐

步骤4

卤汤滚后,将火调小,慢慢细炖,待萝卜烂熟后就可以上菜了!
潮州卤味锅的做法图解5

步骤5

这锅菜不特别把卤肉先炖烂,可以先吃萝卜和豆腐,留到下顿继续炖卤肉,慢慢吃,不着急。

潮州卤味锅的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/25 10:19:26