小麦鸡蛋过敏宝宝的玛格丽特

儿子属于严重过敏体质，每次别的小朋友吃饼干、蛋糕他只能眼巴巴看着，流着口水谢绝别的小朋友的分享，只因为在他大量过敏源中赫然罗列着小麦、鸡蛋。经过无数次反复试验，我终于成功做出了不含小麦、鸡蛋的玛格丽特（也许应该不能称之为玛格丽特了，好歹形似，姑且这么称呼吧）。这款饼干不如真正的玛格丽特，不够酥脆也较容易回潮，需要尽快食用，所以我每次只做少量。考虑到也有可能有的宝宝与我儿子情况相似，我把这个方子分享出来，希望能给大家小小的帮助和启发。配方中粘米粉和糯米粉的比例可以调整，以宝宝的接受程度为宜。之所以加入糯米粉是为了增加面团的黏性。