家常炖鱼蛋
家有高考生，需变化各种食物，补充营养。
家常炖鱼蛋的做法
步骤1
鲤鱼洗净，在鱼身划几刀，方便入味。
步骤2
各种调料
步骤3
锅中热油，下各种调料煸出香味。
步骤4
到入酱油后加水，将鱼入锅，加入料酒，醋开锅后加盐小火炖。
步骤5
将鸡蛋煮至五分熟后，剥皮加至鱼锅中继续炖，此时放入白糖收汁。
步骤6
成品，品相不好看，但是好吃。家常炖鱼蛋的烹饪技巧
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