京酱肉丝
第一次做，儿子很爱吃，当零嘴都吃了不少。葱丝应该再切细点，考虑去买个刮葱丝的刮子。
京酱肉丝的做法
步骤1
食材集合，肉，葱姜，甜面酱。话说图片为啥不能旋转啊
步骤2
葱白切丝，铺在盘底，里脊肉切丝加料酒、盐、粟粉拌匀码味。葱叶少许切碎和切碎的姜一起放入碗中加入开水浸泡成姜葱水
步骤3
锅中入油将肉丝炒散后盛出
步骤4
留底油加入甜面酱，白糖适量，倒入沥出的葱姜水，小火翻炒至略微收干
步骤5
倒入之前炒散的肉丝大火收汁，使每根肉丝都粘上甜面酱
步骤6
炒好的肉丝放葱丝上，吃时拌匀即可。
步骤7
今天的午餐是京酱肉丝、清炒娃娃菜和鲫鱼汤
步骤8
第一次做，还不错！