茄汁牛肉蟹味菇

今天女儿的主食是抹蜂蜜的全麦切片面包，配的这道主菜里，食材多样，搭配合理，烹饪方式健康，口味鲜美，女儿很喜欢。再喝半斤牛奶，高高兴兴上学去了。

茄汁牛肉蟹味菇的用料

步骤1

蟹味菇洗净切开。

步骤2

所有主料均切宽片。番茄切瓣。

步骤3

锅内放少许油，放入番茄、木耳和蟹味菇一起翻炒，期间放入生抽和骨汤。

步骤4

待番茄软烂后放入荸荠和酱牛肉，再放入盐，继续翻炒。

步骤5

待番茄完全成糜状，收汁即可。

步骤6

做为早餐，又配了蜂蜜全麦切片和牛奶。

这道菜烹饪时，各食材下锅的顺序和时间是成功的关键。

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