基围虾粥
基围虾粥的做法
步骤1
将大米洗净待用，将基围虾和干贝用热水涝一下，用葱姜和料酒去腥。步骤2
将干香菇用热水泡软，切成小丁。步骤3
将蘑菇、香菜洗净，切好待用。步骤4
加入洗净的米、姜片开始煮粥，待米粒开始发开，加入基围虾和干贝。步骤5
待粥煮到七八分时加入香菇和蘑菇，并根据个人口味加入调料。步骤6
粥快煮好前加入生菜丝。
步骤7
出锅后根据个人喜好添加香菜。
步骤8
注：如果家里有鸡汤或排骨汤可加入，味道更鲜美。