三鲜
老公说今天做这个菜吧，我就做了，他帮我炸的，我炒的
三鲜的做法
步骤1
先把土豆切成片，茄子切成小滚刀块，青椒切片。蒜切片，葱花切了。步骤2
把锅烧热，放油，等油7成热是下入土豆炸土豆变色，看出，在下茄子，炸成变色（我喜欢吃不打皮的），在下青椒，炸2分就要看出，要不软了不好吃。步骤3
锅里留下炒菜的油就可以了，放入蒜片葱花，爆香，放十三香，在放酱油，放水，水开了，放去炸好的3样，炒几下，最后放入水淀粉，出锅了。）