香菇青菜
香菇青菜的做法
步骤1
香菇提前泡好，泡香菇的水沉淀一下留用。
步骤2
开水里加点油和盐，把洗干净油菜放锅里烫1分钟，捞起摆盘。
步骤3
锅放油烧八分热，先放入洋葱姜蒜末炒香，再放挤干水份的香菇翻炒。
步骤4
再放入一小勺糖和生抽炒一下，然后倒入沉淀好的香菇水煮5分钟。
步骤5
水淀粉加盐味精，勾芡收汁。
步骤6
把香菇一个个扣在摆好的青菜上。淋上汁水，装盘完成。香菇青菜的烹饪技巧
简单易学，营养健康的家常菜。