诗文 | 椒盐猪排 |
释义 |
椒盐猪排总不放心外面的炸鸡排,猪排,虽然好吃,但肯定添加好多对身体有害的辅料,可是儿子喜欢吃肉,就决定自己做啦!没想到小家伙很给面子,嚯嚯! 椒盐猪排的做法步骤1 猪里脊切成薄片,用刀背轻轻拍打,这样腌制入味,口感也不错!步骤2 放入,盐,糖,鸡精,椒盐,料酒,搅拌均匀后腌制15分钟。步骤3 鸡蛋清中加入淀粉,搅成稀糊状步骤4 腌好的里脊一片片放入糊中裹浆,在放入面包糠内,用手轻轻按下,让面包糠包裹严实,然后就可以下锅炸啦!步骤5 小火慢炸,不然容易炸胡,放点番茄酱,就可以上桌啦!椒盐猪排的烹饪技巧 |
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