鱿鱼豆干卷
鱿鱼豆干卷的做法
步骤1
小乌贼汆水后，加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角慢炖一小时。完成后放凉切丝。乌贼身体切丝，头部单独放在旁边待用。步骤2
豆干百叶汆水去豆腥味。步骤3
豆干切丝。步骤4
百叶内包入豆干丝和乌贼丝，卷起两端用牙签封口。
步骤5
百叶卷入国内连同原来的汤汁一起再烧。
步骤6
入味口去牙签切段摆盘。将乌贼头按回每个卷内。放入喜欢的摆盘物件。