爆炒鸡心
爆炒鸡心的做法
步骤1
将鸡心洗净，切薄片，用盐、料酒腌一下
步骤2
将各种配菜切好，备用
步骤3
锅里放入底油，烧热
步骤4
放入蒜片，姜片
步骤5
放入鸡心爆炒
步骤6
依次放入郫县豆瓣、老抽、盐、糖翻炒
步骤7
放入洋葱、青红椒继续翻炒
步骤8
盛盘