苹果派
苹果有甜有酸，60g砂糖是针对最不香甜的苹果而言，如果您的苹果足够香甜，糖可以酌情减少。
苹果派的做法
步骤1
准备材料。
步骤2
将80g黄油软化，加入糖粉和蛋液，搅拌均匀加入低筋面粉，揉搓成团用保鲜膜包裹，放入冰箱。
步骤3
剩余的50g黄油与砂糖60g放入锅中小火加热至融化。
步骤4
加入苹果丁和柠檬不断翻炒，保持小火。
步骤5
制作苹果馅儿的同时，拿出面团擀成皮儿，大概3mm左右。
步骤6
放入模具，去掉多余部分，底部用牙签扎眼儿（扎了眼儿的忘了拍，就拿根牙签可劲儿扎就行，幻想自己容嬷嬷上身！）
步骤7
多出来的剩余面团再次擀成薄皮儿。
步骤8
切成意大利宽面尺寸的细条。
步骤9
处理完外皮部分，苹果馅儿也做好了，倒入做好的派皮，晶莹剔透，香气扑鼻。
步骤10
将切好的面条如图放置。
步骤11
打蛋液。
步骤12
刷上蛋液。（刷蜂蜜或糖汁儿颜色更好）
步骤13
烤箱预热10分钟，将派放入烤箱，210℃烤30分钟。
步骤14
完成。