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诗文 番茄牛腩汤
释义

番茄牛腩汤

我们全家爱吃的一道汤。虽说是地道的北方人,但也是特爱吃的吃货哦,只要好吃,就没办法抵挡住诱惑,美味无南北,也无国界。

番茄牛腩汤的用料

牛腩 300g 土豆 2个
蕃茄 3个 蕃茄沙司 适量
胡萝卜 1个 盐 适量
草果 1个 八角 2个
茴香 小搓 香叶 2~3片
桂皮 一小片 蒜 5~6瓣
豆蔻 2个 小葱 3棵
料酒 少许

番茄牛腩汤的做法

番茄牛腩汤的做法图解1

步骤1

牛腩洗净,备用。
番茄牛腩汤的做法图解2

步骤2

牛腩焯水,备用
番茄牛腩汤的做法图解3

步骤3

胡萝卜和土豆切块。
番茄牛腩汤的做法图解4

步骤4

小葱打结,备用。蕃茄切块。(我偷懒了)
番茄牛腩汤的做法图解5

步骤5

备用的调料哦!
番茄牛腩汤的做法图解6

步骤6

先把土豆和胡萝卜炒下,到半熟状态。
番茄牛腩汤的做法图解7

步骤7

蕃茄入锅炒,炒到浓汁可以再加入蕃茄沙司,一起炒。
番茄牛腩汤的做法图解8

步骤8

把八角,豆蔻,桂皮,草果,入油锅中炒香加入蒜,在倒入牛腩翻炒,加水没过牛腩,加入茴香,香叶,料酒炖30分钟。
番茄牛腩汤的做法图解9

步骤9

把炒好的土豆,胡萝卜,蕃茄放入电压力锅中,倒入炖了30分钟的牛腩,放上葱结,再压30~40分钟,出锅时加盐。
番茄牛腩汤的做法图解10

步骤10

配米饭,我的最爱。
番茄牛腩汤的做法图解11

步骤11

撰写制作步骤

番茄牛腩汤的烹饪技巧

可以放几片干的山楂片,肉更烂,更好吃!

随便看

 

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更新时间:2025/1/13 5:45:09