葡式蛋挞（首次制作）
特别喜欢吃蛋挞，每次去肯德基恨不得吃一盒，可是觉得有点贵就吃两个，在网上看到制作方法就决定自己做，蛋挞皮不太好做我就懒惰了，在网上买的现成的，自己做蛋挞水。
葡式蛋挞的做法
步骤1
所有材料称重，工具摆放，大合影
步骤2
蛋黄我已经提前分离好了，一定只用蛋黄，不要蛋清哦！加入四分之一牛奶，搅拌均匀，然后将剩余的牛奶倒入继续搅拌，均匀即可
步骤3
再加入砂糖，一定要搅拌均匀，不然影响口感
步骤4
加入淡奶油，我用的雀巢小盒，正好一盒，不浪费不剩余，呵呵！搅拌均匀，速度要慢，均匀即可
步骤5
将面粉筛入，慢慢搅拌尽量均匀！
步骤6
这个时候再放入炼乳，忘了拍照，自己一个人比较忙乎！这个图片是面粉过筛后搅拌，很难均匀，尽量吧！
步骤7
将搅拌好的蛋挞水筛入量杯中
步骤8
都会有剩下的没有融化的面粉等。这一步很重要，如果不过筛，可能烤出来的蛋挞口感不够顺滑，也容易不熟
步骤9
将蛋挞水倒入蛋挞皮中，一定不要装满，七八分满就可以了，因为烤得时候会膨胀，溢出来就不好了！
步骤10
怎么样，看着还不错吧，现在预热烤箱，220℃
步骤11
预热好了就放入烤箱吧，我的迷你烤箱要25--30.分钟，您的正规烤箱大概20分钟就可以了
步骤12
这是剩下的杂质，现在就上传制作方法，刷洗工具，等待出炉吧
步骤13
这是我的小烤箱10分钟的状态
步骤14
出炉了，出炉了，味道好极了！小伙伴们快动手试试吧！ 老公快回来吧，打完球回来正好吃下一锅热乎的！ 我有时候喜欢吃冰镇的，有时候喜欢吃热乎的，小伙伴们都可以试试
步骤15
最后附上一张我儿子吃蛋挞的照片，一岁内的孩子不能吃蛋清，这个蛋挞制作的材料只有蛋黄，所以很适合宝宝吃哦！ 欢迎大家提出宝贵意见！互相交流！葡式蛋挞的烹饪技巧
这是我第二次发菜谱，伙伴们可能看到了，我用的牛奶都是用我的母乳代替的，我儿子有口福我的奶水太充足呵呵！