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诗文 鸡蛋黄瓜炒木耳
释义

鸡蛋黄瓜炒木耳

鸡蛋黄瓜炒木耳的用料

鸡蛋 2 黄瓜 半根
小胡萝卜 2根 木耳 适量
鸡精
料酒

鸡蛋黄瓜炒木耳的做法

步骤1

木耳泡发去根; 黄瓜胡萝卜去皮切菱形片; 压蒜

步骤2

鸡蛋液加一点点料酒和醋,下油锅初步炒熟,备用

步骤3

爆蒜,下胡萝卜木耳翻炒,接着下黄瓜翻炒,加适量料酒和盐

步骤4

最后加之前炒好的蛋,略加翻炒,加鸡精,起锅

鸡蛋黄瓜炒木耳的烹饪技巧

盐要在下蛋碎前加,应为蛋超级吸盐,后加了的话就等着此咸蛋花炒青口菜吧。。。。

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更新时间:2024/12/26 3:34:47