腌篤鲜
冬笋最佳，春笋也行，风味不一。
腌篤鲜的做法
步骤1
冷水锅里入五花肉，煮6-7成熟捞出凉凉，切薄片！ 咸肉也如是处理！ 百叶节，笋片也飞水。 用一砂锅，锅底葱节， 拍破姜片，再码笋片，百页节，两种肉。注入凉水淹没， 大火煮沸，中小火熬出白浓汤（30分钟左右）， 撒入葱花或香菜叶，咕嘟咕嘟端上桌！ 鲜！腌篤鲜的烹饪技巧
因有咸肉，也许一点也不用盐哦！
| 诗文 | 腌篤鲜 |
| 释义 |
腌篤鲜冬笋最佳，春笋也行，风味不一。 腌篤鲜的做法
步骤1 冷水锅里入五花肉，煮6-7成熟捞出凉凉，切薄片！ 咸肉也如是处理！ 百叶节，笋片也飞水。 用一砂锅，锅底葱节， 拍破姜片，再码笋片，百页节，两种肉。注入凉水淹没， 大火煮沸，中小火熬出白浓汤（30分钟左右）， 撒入葱花或香菜叶，咕嘟咕嘟端上桌！ 鲜！腌篤鲜的烹饪技巧因有咸肉，也许一点也不用盐哦！ |
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