诗文 | 拔丝芋头 |
释义 |
拔丝芋头拔丝芋头的做法步骤1 芋头切片步骤2 多点油,六成热的油温炸至微微变色(ps:芋头炸后的油很干净,可以再用的)步骤3 把油倒掉,直接油锅加点水,放糖,煮至糖粘稠有大气泡(这样煮糖浆颜色亮,而且简单粗暴)步骤4 下炸好的芋头片,快速翻几下,出锅,齐活。(ps:芋头有点多,我弄一点直接加点椒盐,胡椒粉,弄个咸的,也很棒拔丝芋头的烹饪技巧 |
随便看 |
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