诗文 | 山楂排骨 |
释义 |
山楂排骨我从未吃过山楂焖排骨,一个偶然的机会朋友提起这道菜,我觉得很感兴趣,趁着周末,凭着感觉就做了这道酸甜下饭的山楂排骨,味道不错呢。第二次比第一次做进步了,给自己赞一个哈哈…… 山楂排骨的做法步骤1 把所有材料准备好,排骨斩小件,冷锅下清水大火烧开把排骨放下去出去血水,捞起过冷水后备用步骤2 热锅下油把排骨煎至金黄色后下料酒快炒;下白糖快炒;下白醋、下适量酱油炒均匀,适量的盐,下山楂。步骤3 把所有配料都放齐后下适量清水,大火烧开后转小火焖大概半个小时吧。步骤4 上锅前倒下生粉水收汁,不要收太干哦,那个汁拌饭特开胃呢步骤5 酸甜下饭的山楂排骨就这样做好啦。最后撒上葱花装饰下。山楂排骨的烹饪技巧 |
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